“Persoonlijke aandacht maakt het verschil“

Interview met Feikje Schuitmaker, Bakkerij Otten

Na vijf jaar in een kledingwinkel koos Feikje Schuitmaker voor een baan in de ambachtelijke bakkerij. Een heel andere wereld, maar wel een die goed bij haar past. Vooral het ambacht en het contact met klanten maken haar werk bijzonder.

Voor Feikje gaat klantcontact verder dan alleen iemand helpen bij de toonbank. Sommige klanten komen speciaal voor haar naar de winkel van Bakkerij Otten. Ze maken een praatje, vertellen wat ze bezighoudt en soms ontstaat er in de loop van de tijd een echte band.

“Je leert mensen steeds beter kennen. Voor mij hoort die persoonlijke aandacht echt bij het werk.”

Sommige ontmoetingen blijven haar extra bij. Bijvoorbeeld wanneer een klant vertelt over het verlies van een partner. Op zo’n moment gaat het even niet over brood of banket, maar vooral over aandacht voor elkaar.

Net dat stapje extra

Feikje probeert klanten zo goed mogelijk te helpen. Heeft iemand een allergie of een speciale dieetwens? Dan zoekt ze in het kassasysteem op wat er mogelijk is. Is een bepaald broodje uitverkocht? Dan kijkt ze of ze toch iets kan regelen. Ook laat ze klanten graag iets proeven. Juist dat extra stapje vindt ze belangrijk. Niet alleen verkopen wat er in de winkel ligt, maar meedenken met de klant.

Zelf ook fan van het product

Werken tussen al dat brood en banket heeft ook invloed op wat Feikje zelf eet. Haar favoriet is het walnoten-cranberrybrood. En brood uit de supermarkt? Dat komt er bij haar niet meer in.

Het contact maakt het bijzonder

Goed eten verkopen, mensen helpen en iedere dag verschillende klanten spreken: die combinatie maakt het werk voor Feikje mooi. “Het persoonlijke contact vind ik het leukste. Als je iemand goed kunt helpen en diegene tevreden de winkel uitgaat, geeft dat een goed gevoel.”