Training ‘Praktijkbegeleider Bakkerij’ van start
Praktijkbegeleiders zijn belangrijk voor de opleiding van nieuwe vakmensen. Zij begeleiden mbo-studenten op de werkvloer en delen hun kennis en ervaring. Zo leren studenten het bakkersvak in de praktijk. Om studenten te mogen begeleiden, moet een bedrijf een erkend leerbedrijf zijn. Daarbij is een gecertificeerde praktijkbegeleider verplicht. De organisatie SBB controleert en beoordeelt deze erkenning.
Over de training Praktijkbegeleider Bakkerij
In april is de training ‘Praktijkbegeleider Bakkerij’ van het Bakery Institute van start gegaan. Ambachtelijke bakkerijen die afdragen aan het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen kunnen kosteloos deelnemen. De grootste investering is de tijd die praktijkbegeleiders nemen om nieuw talent in de bakkerij op te leiden en te begeleiden.
Tijdens de training leren deelnemers hoe zij mbo-studenten goed kunnen begeleiden in de bakkerij. Ze oefenen met motiverende gesprekken en leren hoe ze duidelijke en leerzame feedback geven. Ook krijgen ze meer inzicht in hoe studenten tegenwoordig leren.
Daarnaast leren deelnemers meer over het mbo-onderwijs in de bakkerijsector. Er wordt uitgelegd wat de verschillen zijn tussen niveau 2, 3 en 4 en wat praktijkbegeleiders van studenten kunnen verwachten. Ook komt de samenwerking tussen school en leerbedrijf aan bod, net als de rol van SBB. De training bestaat uit twee interactieve trainingsdagen met praktijkvoorbeelden en oefeningen. Eén dag vindt plaats bij het Bakery Institute en de andere dag op een mbo-school.
Over het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen
Het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen ondersteunt werkgevers en medewerkers in de ambachtelijke bakkerijsector. Een belangrijke pijler daarbij is het stimuleren van de ontwikkeling van medewerkers door het subsidiëren van trainingen en opleidingen.
De training in september zit al vol. Voor de tweedaagse training op 20 oktober bij Bakery Institute en 2 november bij MBO College Centrum van ROC van Amsterdam zijn nog plaatsen beschikbaar.
Verslag eerste editie ‘Praktijkbegeleider Bakkerij’
Lees hier het verslag van de eerste editie van de training.
